Самый длинный в России меренговый рулет

Культурно-просветительское издание «Ларец»

14 января 2024 года в Воронеже на фестивале "Воронеж — родина Нового года" был приготовлен самый длинный в России меренговый рулет.

Длина рулета — 103 м;

Вес — 260 кг.

Для рулета приготовлено и свернуто 250 коржей.

Использовано:

 яйца куриные — 1900;

Сахар—70 кг;

Сливки — 100 кг;

Вишня—90 кг.